Economic analysis of cucumber and lettuce intercropping under greenhouse in the winter-spring

Abstract

A análise econômica complementa a avaliação da eficiência dos cultivos consorciados, considerando além da produção física das culturas, o preço dos produtos segundo sua classificação qualitativa e época do ano. Avaliou-se economicamente consórcios de alface crespa e pepino, em duas populações de plantas, no inverno-primavera, em casa de vegetação, em Jaboticabal, SP, Brasil. Foram calculados o custo operacional total (COT), a receita bruta (RB) e o lucro operacional (LO) das culturas do pepino e alface em monocultura e em consórcio. A mão-de-obra foi a componente com maior participação no COT das culturas em consórcio e monocultura. Maiores RB e LO foram observadas nos cultivos consorciados estabelecidos com o transplante da alface e do pepino no mesmo dia, independente da densidade populacional. Considerando-se o lucro operacional e o índice de uso eficiente da área, recomenda-se o cultivo consorciado com transplante da alface até 10 dias após o transplante (DAT) do pepino, com duas linhas, e ao 0 DAT do pepino cultivado com uma linha no canteiro

The economical analysis complements the evaluation of the intercrop systems efficiency, considering besides the physical production of crops, the price of products according to their quality classification and time of the year. Intercropping systems of lettuce and cucumber in two plant populations under greenhouse were economically evaluated in winter-spring, in Jaboticabal City, São Paulo State, Brazil. The total operating cost (TOC) of cucumber and lettuce as sole crop and intercropping were estimated, as well as gross revenue (GR) and operating profit (OP). The labor for the crops was the component with greater participation in the TOC of crops in intercropping and single crop. Greater GR and OP were observed in intercrops established by transplanting lettuce and cucumbers on the same day. Considering the operating profit and the land efficient ratio, it is recommended the intercropping of lettuce transplanted until 10 days after the transplanting (DAT) of cucumber with two rows per plot, and at 0 DAT of cucumber grown with a row plot