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| Caracterização do surimi de tilápia do Nilo: morfologia e propiedades físicas, químicas e sensoriais | 252 |
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| Caracterização do surimi de tilápia do Nilo: morfologia e propiedades físicas, químicas e sensoriais | 7 | 11 | 9 | 5 | 3 | 5 | 3 |
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