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| Desenvolvimento de amidos fosfatados de batata-doce e mandioca e aplicação como substitutos de gordura em sorvetes | 113 |
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| Desenvolvimento de amidos fosfatados de batata-doce e mandioca e aplicação como substitutos de gordura em sorvetes | 5 | 9 | 2 | 1 | 10 | 2 | 0 |
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