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| Características físico-químicas, sensoriais e higiênicas da carne bovina em duas classes de maturidade e sob influência da maturação | 149 |
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| Características físico-químicas, sensoriais e higiênicas da carne bovina em duas classes de maturidade e sob influência da maturação | 5 | 1 | 3 | 37 | 12 | 8 | 1 |
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