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| Modificação de amido de mandioca com peróxido de hidrogênio e ácido lático em diferentes processos de secagem | 228 |
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| Modificação de amido de mandioca com peróxido de hidrogênio e ácido lático em diferentes processos de secagem | 24 | 3 | 16 | 5 | 4 | 5 | 9 |
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