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Title: 

Eficiência da lavagem e de desinfetantes sobre coliformes termotolerantes em vegetais frescos

Author(s): 

• Correa, Telma Faraldo
• Silva, Márcia Guimarães da
• Balestrim, Elaine Cristina
• Rall, Vera Lúcia Mores

Institution: 

Universidade Estadual Paulista (UNESP)

ISSN: 

0101-9171

Issue Date: 

2011

Citation: 

Higiene Alimentar, v. 25, n. 194-195, p. 154-157, 2011.

Time Duration: 

154-157

Source: 

http://higienealimentar.com.br/edicoes/condicao-dos-alimentos-em-estabelecimentos-varejistas-94.html

URI: 

• http://hdl.handle.net/11449/137222
• http://acervodigital.unesp.br/handle/11449/137222

Access Rights: 

Acesso restrito

Type: 

outro

Source:

http://repositorio.unesp.br/handle/11449/137222

Appears in Collections:Artigos, TCCs, Teses e Dissertações da Unesp

 

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