Qualidade microbiológica de peixes e frutos do mar comercializados em Botucatu, SP

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Título:

Autor(es):

Instituição:

Universidade Estadual Paulista (UNESP)

ISSN:

0101-9171

Data de publicação:

2012

Citação:

Higiene Alimentar, v. 26, n. 204-205, p. 116-120, 2012.

Duração:

116-120

Fonte:

http://higienealimentar.com.br/edicoes/capacitacao-do-pescador-estrategia-para-a-qualificacao-do-pescado-100.html

Endereço permanente:

Direitos de acesso:

Acesso restrito

Tipo:

outro

Fonte completa:

http://repositorio.unesp.br/handle/11449/137225

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