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Utilize este identificador para citar ou criar um link para este item: http://acervodigital.unesp.br/handle/11449/13988
Título: 
Enzima e simbiótico para frangos criados nos sistemas convencional e alternativo
Título alternativo: 
Enzyme and symbiotic for broilers bred in conventional and alternative systems
Autor(es): 
Instituição: 
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
ISSN: 
0103-8478
Resumo: 
  • O objetivo deste trabalho foi estudar os efeitos da inclusão de enzima e simbiótico nas rações de frangos de corte criados nos sistemas convencional e alternativo sobre o desempenho, rendimento de carcaça, cortes e gordura abdominal e também avaliar economicamente o uso destes aditivos em ambos os sistemas de criação. Foram utilizados 720 pintos machos Cobb, com um dia de idade, distribuídos em um delineamento em blocos casualizados no esquema fatorial 2x3, com dois sistemas de criação: convencional (com promotor de crescimento) e alternativo (sem promotor de crescimento) e três aditivos: sem outro aditivo (SA), com simbiótico (SI) e com enzima + simbiótico (SIE), com 4 repetições de 30 aves cada. Aos 42 dias de idade, o fator de produção (FP) foi menor (P<0,05) para aves SA (324), quando comparadas às tratadas com SI (334) e SIE (337). Aves criadas no sistema convencional apresentaram maior (P<0,05) FP (338), quando comparadas às do sistema de criação alternativo (325). No sistema alternativo, a conversão alimentar foi melhor (P<0,05) para aves SI (1,77), quando comparadas às SIE (1,82) e SA (1,85). O uso de SI e SIE favorece o desempenho dos frangos aos 42 dias de idade e não influencia o rendimento de carcaça, cortes e gordura abdominal, tanto no sistema convencional como no alternativo, sendo que estes aditivos aumentam os custos de produção em ambos os sistemas. O sistema alternativo de criação proporciona maior retorno econômico, apesar do menor fator de produção.
  • This research was aimed at evaluating the effects of enzyme and symbiotic inclusion in broilers diets bred in conventional and alternative systems on performance, carcass yield, cuts, abdominal fat and economic return these additives in both breeding systems. 720 one-day old male Cobb chicks were distributed in randomized blocks design according to a 2x3 factorial, two breeding systems: conventional (with growth promoter) and alternative (no growth promoter) and three additives: no additive (NA), symbiotic (SY) and symbiotic + enzyme (SYE), with four replicates of 30 broilers each. At 42 days old, the production factor (PF) was lower in NA broiler chickens (324) as broiler chickens supplemented with SY (334) and SYE (337). Broiler bred in conventional system showed higher PF (338) as broilers bred in alternative system (325). In alternative breeding system, the feed conversion was better in SY broilers (1.77) as SYE (1.82) and NA (1.85) broilers. The SY and SYE use improve the performance of broiler chickens at 42 days old and it doesn t affect carcass yield, cuts, and abdominal fat, in conventional or alternative system; moreover these additives increase production costs in both systems. Alternative system provide higher economic return, despite of lower production factor.
Data de publicação: 
1-Fev-2007
Citação: 
Ciência Rural. Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), v. 37, n. 1, p. 235-240, 2007.
Duração: 
235-240
Publicador: 
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
Palavras-chaves: 
  • aves
  • desempenho
  • promotor de crescimento
  • rendimento de carcaça
  • carcass yield
  • growth promoter
  • performance
  • poultry
Fonte: 
http://dx.doi.org/10.1590/S0103-84782007000100038
Endereço permanente: 
http://hdl.handle.net/11449/13988
Direitos de acesso: 
Acesso aberto
Tipo: 
outro
Fonte completa:
http://repositorio.unesp.br/handle/11449/13988
Aparece nas coleções:Artigos, TCCs, Teses e Dissertações da Unesp

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