Fagoterapia: uma opção de controle biológico para a salmonelose aviária

Abstract

With the enormous expansion in the poultry industry, salmonellosis became a limiting factor on avian production, because of the important economic losses during the production stages. The worldwide increase in bacterial resistance stimulated the search for alternative strategies to control the disease and so phagoteraphy has been reconsidered as a therapeutic option. This article reviews the phenomenon of bacteriophagia focusing on its use for the control of avian salmonellosis, using the P22 bacteriophage as a model.

Com a grande expansão da indústria avícola, a salmonelose tornou-se fator limitante na criação de aves, pois as perdas econômicas estão presentes em todas as fases. O aumento mundial da resistência bacteriana tornou necessária a busca por alternativas para controle desta doença fazendo ressurgir a fagoterapia como opção. O presente artigo revisa o fenômeno da bacteriofagia voltado para sua aplicação no controle da salmonelose aviária, usando como modelo os conhecimentos sobre o bacteriófago P22.