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| Alteração nas frações das proteínas miofibrilares e maciez do músculo Longissimus de bovinos no período post mortem | 258 |
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| Alteração nas frações das proteínas miofibrilares e maciez do músculo Longissimus de bovinos no período post mortem | 46 | 8 | 18 | 3 | 1 | 7 | 8 |
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