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Please use this identifier to cite or link to this item: http://acervodigital.unesp.br/handle/11449/25712
Title: 
Electrochemical evaluation of lipophilic antioxidants from Iryanthera juruensis fruits (Myristicaceae)
Other Titles: 
Avaliação do comportamento eletroquímico de antioxidantes extraídos dos frutos da Iryanthera juruensis (Myristicaceae)
Author(s): 
Institution: 
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
ISSN: 
0100-4670
Abstract: 
  • Testes em placas de CCDC reveladas com solução de beta-caroteno mostraram a presença de duas substâncias com propriedades antioxidantes no extrato hexânico. Elas foram isoladas e identificadas como 3-metil-sargacromenol (1) and sargacromenol (2). O extrato hexânico forneceu ainda o ácido 3-metil-sargaquinóico (3) e o ácido sargaquinóico (4). O comportamento eletroquímico destas substâncias foi investigado em CH2Cl2/Bu4NBF4 sobre eletrodo de carbono vítreo. A oxidação do grupo fenólico nos tocotrienóis 1 and 2 é responsável por um pico anódico em potenciais de +0.23V e +0.32V, os quais são correlacionados com sua atividade antioxidante. O mecanismo de oxidação é comparado com o comportamento eletroquímico do antioxidante alfa-tocopherol.
  • TLC autographic assays revealed in the hexane extract of Iryanthera juruensis (Myristicaceae) the presence of two compounds, with antioxidant properties towards beta-carotene. They were isolated and identified as 3-methyl-sargachromenol (1) and sargachromenol (2). Further investigation of the hexane extract led to isolations of 3-methyl-sargaquinoic acid (3) and sargaquinoic acid (4). The electrochemical behaviour of these compounds was studied in CH2Cl2/Bu4NBF4 at glassy carbon electrode. The phenolic group in both tocotrienols 1 and 2 are oxidized at +0.23V and +0.32V and their oxidation potentials are correlated with the observed antioxidant activities and oxidation mechanism of alpha-tocopherol. The reductive voltametric behaviour of quinone function in both plastoquinones 3 and 4 is discussed.
Issue Date: 
1-Sep-2005
Citation: 
Eclética Química. Fundação Editora da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP, v. 30, n. 3, p. 15-21, 2005.
Time Duration: 
15-21
Publisher: 
Editora Unesp
Keywords: 
  • Iryanthera juruensis
  • antioxidantes
  • voltametria cíclica
  • Myristicaceae
  • Iryanthera juruensis
  • antioxidants
  • cyclic voltammetry
  • Myristicaceae
Source: 
http://dx.doi.org/10.1590/S0100-46702005000300002
URI: 
Access Rights: 
Acesso aberto
Type: 
outro
Source:
http://repositorio.unesp.br/handle/11449/25712
Appears in Collections:Artigos, TCCs, Teses e Dissertações da Unesp

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