Physical carcass composition and tissue relations from buffaloes of three genetic groups finished in feedlot and slaughtered at different stages of maturity

Jorge, Andre Mendes; Andrighetto, C.; Millen, D. D.; Calixto, M. G.

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Título:

Physical carcass composition and tissue relations from buffaloes of three genetic groups finished in feedlot and slaughtered at different stages of maturity

Autor(es):

Instituição:

Universidade Estadual Paulista (UNESP)

ISSN:

0021-8812

Data de publicação:

1-Jan-2004

Citação:

Journal of Animal Science. Savoy: Amer Soc Animal Science, v. 82, p. 16-16, 2004.

Duração:

16-16

Publicador:

Amer Soc Animal Science

Palavras-chaves:

fat
muscle
water buffalo

Fonte:

http://www.jtmtg.org/JAM/2004/abstracts/12.PDF

Endereço permanente:

Direitos de acesso:

Acesso aberto

Tipo:

outro

Fonte completa:

http://repositorio.unesp.br/handle/11449/37205

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