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| Liberação das enzimas LDH e PepX e evolução da maturação de queijo parmesão adicionado de culturas autolíticas de Lactobacilus helveticus | 148 |
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| Liberação das enzimas LDH e PepX e evolução da maturação de queijo parmesão adicionado de culturas autolíticas de Lactobacilus helveticus | 22 | 14 | 8 | 10 | 9 | 1 | 0 |
Arquivos Baixados
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Países com Maior Acesso
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| Brasil | 28 |
| Estados Unidos | 25 |
| Alemanha | 22 |
| Rússia | 9 |
| China | 6 |
| Irlanda | 6 |
| Vietnã | 6 |
| Argentina | 5 |
| Ucrânia | 4 |
| Índia | 3 |
Cidades com Maior Acesso
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| Hanoi | 5 |
| Ashburn | 4 |
| Jacksonville | 4 |
| San Mateo | 4 |
| Caracas | 3 |
| Korolëv | 2 |
| Mountain View | 2 |
| Nanjing | 2 |
| Shenyang | 2 |
| São Paulo | 2 |