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Issue DateTypeTitleContributhor(s)
1-Sep-2004outroInfluência de embalagens e temperatura no armazenamento de jabuticabas (Myrciaria jabuticaba (Vell) Berg) cv 'SABARÁ'Brunini, Maria Amalia;Oliveira, Antonio Luis de;Salandini, Cleyton Alberto Ramos;Bazzo, Flavio Rodrigo
1-Dec-2003outroEfeito da aplicação de película de fécula de mandioca na conservação pós-colheita de tomateDamasceno, Simone;Oliveira, Patrícia Vieira Sutil de;Moro, Edemar;Macedo Jr, Eurides Küster;Lopes, Mário César;Vicentini, Nívea Maria
1-Dec-2003outroTangential microfiltration of orange juice in bench pilotVenturini Filho, W. G.;Dornier, M.;Belleville, M. P.
1-Dec-2003outroCinética de degradação do ácido ascórbico em ameixas liofilizadasGabas, Ana Lúcia;Telis-Romero, Javier;Menegalli, Florencia Cecilia
1-Jun-2005outroAplicação de revestimento comestível em abacaxis processados por métodos combinados: isoterma de sorção e cinética de desidratação osmóticaBrandelero, Renata Paula Herrera;Vieira, Alessandra Paula;Telis, Vânia Regina Nicolleti;Telis-Romero, Javier;Yamashita, Fábio