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Recent Submissions
Issue Date	Type	Title	Contributhor(s)
5-Aug-2011	outro	Avaliação das condições higiênico-sanitárias da alimentação servida às crianças em escolas do município de São José do Rio Preto - SP	Werle, Catierine Hirsch
25-Feb-2011	outro	Condições higiênico-sanitárias de alimentos prontos para o consumo servidos em escolas públicas de um município da região noroeste do Estado de São Paulo e perfil de sensibilidade das cepas de Staphylococcus aureus e Escherichia coli isoladas frente a agentes antimicrobianos	Moysés, Juliano Borsato
27-Nov-2007	outro	Qualidade físcio-química e microbiológica de refrigerantes sabor guaraná em embalagens PET-2000mL e ocorrência de leveduras	Gubolino, Sandra Isabel Franzotti
12-Mar-2010	outro	Aspectos higiênicos-sanitários de vegetais minimamente processados e perfil de resistência das leveduras isoladas frente ao hipoclorito de sódio e ozônio	Pereira, Ana Paula Maciel
4-Dec-2009	outro	Linguiça cuiabana: histórico e aspectos tecnológicos de fabricação	Carvalho, Catharina Calochi Pires de
14-Mar-2003	outro	Qualidade microbiológica e ocorrência de leveduras em diferentes amostras de queijo tipo minas frescal	Silva, Juliana Victorino da
10-Aug-2009	outro	Influência da paralisação escalonada da aeração na eficiência do tratamento aeróbio na manipueira em batelada	Bueno, Gisele Ferreira
18-Feb-2008	outro	Verificação das boas práticas de fabricação (BFP) e análise da qualidade microbiológica de saladas adicionada de maionese comercializadas na cidade de São José do Rio Preto - SP	Seixas, Fernanda Rosan Fortunato
4-Mar-2005	outro	Qualidade microbiológica e ocorrência de leveduras em leite pasteurizado tipos A, B e C	Gusmão, Viviane Vieira
16-Feb-2012	outro	Atividade antibacteriana de óleos essenciais de especiarias em alimentos	Cattelan, Marília Gonçalves

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