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http://acervodigital.unesp.br/handle/11449/101968- Title:
- Produção de poligalacturonase em fermentação em estado sólido pelo fungo Thermomucor indicae-seudaticae N31 em escala de frascos e biorreator de leito fixo
- Umsza Guez, Marcelo Andrés Umsza
- Universidade Estadual Paulista (UNESP)
- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
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- 26-Aug-2009
- UMSZA GUEZ, Marcelo Andrés Umsza. Produção de poligalacturonase em fermentação em estado sólido pelo fungo Thermomucor indicae-seudaticae N31 em escala de frascos e biorreator de leito fixo. 2009. 106 f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual Paulista, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas, 2009.
- 106 f. : il.
- Universidade Estadual Paulista (UNESP)
- Enzimas - Aplicações industriais
- Enzimas de fungos - Produção
- Microbiologia industrial
- Fermentação
- Biorreatores
- Fungos termofilicos
- Acesso aberto
- outro
- http://repositorio.unesp.br/handle/11449/101968
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