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Title: 

Teores de sacarose e de açúcares redutores em néctares de frutas industrializados comercializados no município de São Paulo

Author(s): 

• Ribeiro, Cristiane Cremiude
• Manhani, Maria Raquel
• Barretto, Andrea Carla da Silva
• Bavutti, Hamilton

Institution: 

Universidade Estadual Paulista (UNESP)

ISSN: 

0101-9171

Issue Date: 

2013

Citation: 

Higiene Alimentar, v. 27, n. 2014, p. 1642-1646, 2013.

Time Duration: 

1642-1646

Keywords: 

qualidade de alimentos

Source: 

http://higienealimentar.com.br/

URI: 

• http://hdl.handle.net/11449/122859
• http://acervodigital.unesp.br/handle/11449/122859

Access Rights: 

Acesso restrito

Type: 

outro

Source:

http://repositorio.unesp.br/handle/11449/122859

Appears in Collections:Artigos, TCCs, Teses e Dissertações da Unesp

 

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