Efeito do temperamento e do estresse nas características da carne de bovinos terminados em confinamento

Francisco, Caroline de Lima

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Title:

Efeito do temperamento e do estresse nas características da carne de bovinos terminados em confinamento

Author(s):

Francisco, Caroline de Lima

Institution:

Universidade Estadual Paulista (UNESP)

Sponsorship:

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Sponsorship Process Number:

CAPES: 4718/11-9
CNPq: 47.8769/2010-5
FAPESP: 10/09516-1

Issue Date:

24-Jan-2014

Citation:

FRANCISCO, Caroline de Lima. Efeito do temperamento e do estresse nas características da carne de bovinos terminados em confinamento. 2014. 82 f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2014.

Time Duration:

82 f.

Publisher:

Universidade Estadual Paulista (UNESP)

Keywords:

Bovino de corte
Animais - Comportamento
Proteinas - Metabolismo
Temperamento
Confinamento (Animais)
Stress (Fisiologia)
Animal behavior

URI:

Access Rights:

Acesso aberto

Type:

outro

Source:

http://repositorio.unesp.br/handle/11449/123403

Artigos, TCCs, Teses e Dissertações da Unesp

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