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Title: 

Avaliação Microbiológica de Caqui cv Fuyu Minimamente Processado

Author(s): 

• Argandoña, Eliana Janet Sanginez
• Munhoz, Cláudia Leite
• Nalesso, Cândice C. F.
• Branco, Ivanise Guilherme

Institution: 

Universidade Estadual Paulista (UNESP)

ISSN: 

0101-9171

Issue Date: 

2010

Citation: 

Higiene Alimentar, v. 24, p. 128-131, 2010.

Time Duration: 

128-131

Keywords: 

• Caqui
• Alimento minimamente processado
• Análises físico-químicas

Source: 

http://higienealimentar.com.br/edicoes_revistas.aspx

URI: 

• http://hdl.handle.net/11449/127165
• http://acervodigital.unesp.br/handle/11449/127165

Access Rights: 

Acesso restrito

Type: 

outro

Source:

http://repositorio.unesp.br/handle/11449/127165

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