Caracterização histomorfológica de lesões granulomatosas sugestivas de tuberculose ganglionar e pulmonar em bovinos abatidos na região noroeste do estado de SãoPaulo

Abstract

Tuberculosis infection among humans transmitted by products of animal origin can be caused by Mycobacterium bovis, a concern in developing countries, because the number of human cases is relatively high compared with countries that have implemented programs to eradicate bovine tuberculosis for many years. Because it is a chronic disease with subclinical evolution, it is transmitted to other animals in the herd livestock resulting in high loss losses resulting high (10 to 25%), as well as the zoonotic nature of the disease on public health. This work aimed to study the histomorphology of granulomas in samples of lymph nodes and lungs of animals with suggestive lesions of tuberculosis, as well as those similar to the sanitary inspection. The animals clinically healthy ante-mortem, were slaughtered in a slaughterhouse in the northwestern state of Sao Paulo between April 2008 and April 2009, considering that carcasses had lymph nodes with lesions typical of tuberculosis, exhibiting nodular and hemorrhagic appearance. The caseous or calcified lesions, purulent or not, of various sizes and shapes, were also evaluated. Of the 307,661 animals slaughtered in the mentioned period, 494 gross suggestive lesions of tuberculosis and from 29 cities in the state of Sao Paulo, 16 from Mato Grosso do Sul, Goias 15, one from Mato Grosso and Paraná. Among these, 200 samples (40,5%) were processed for histopathological evaluation by hematoxylin-eosin (HE) and 90 (45%) were subjected to Ziehl-Neelsen (ZN) and examined by light microscopy. In HE staining, histopathological changes of tuberculosis were found in 197 (98,5%), classified according to the stage of development adopted by Wango et al.(31), where 29 samples were included in stage I (14,5%), 53 in stage II (26,5%), 87 in stage III (43,5%), 28 in stage IV (14%). In the ZN staining Mycobacterium sp was found in 89 (99%) of the specimens. The rate of tuberculosis in the herd studied was 0,16%. We conclude that the identification of the disease in slaughterhouses and meat companies from significant gross lesions, enables the implementation of effective measures, specifically the origin of the disease in cattle herds, providing control measures to prevent its spread.

A tuberculose humana transmitida por produtos de origem animal pode ser causada pelo Mycobacterium bovis, motivo de preocupação em países em desenvolvimento, pois o número de casos humanos é relativamente alto, quando comparado com o de países que implantaram programas de erradicação da tuberculose bovina há muitos anos. Por ser uma doença crônica, de evolução subclínica, possuí a característica de ser transmitida para outros animais do rebanho ocasionando prejuízos pecuários elevados (10 à 25%), além do caráter zoonótico da doença sobre a saúde pública. Este trabalho objetivou estudar a histomorfologia de granulomas em amostras de linfonodos e pulmão de bovinos com lesões sugestivas de tuberculose, bem como aquelas similares à inspeção sanitária. Foram examinados bovinos sadios ao exame clínico ante-mortem, abatidos num frigorífico da região noroeste do estado de São Paulo entre abril de 2008 e abril de 2009, considerando carcaças que apresentaram linfonodos com lesões típicas de tuberculose, exibindo características nodulares e aspecto hemorrágico. As lesões caseosas ou calcificadas, purulentas ou não, de tamanho e formas variadas, também foram avaliadas. Dos 307.661 animais abatidos no período mencionado, 494 apresentaram lesões macroscópicas sugestivas de tuberculose, sendo provenientes de 29 cidades do estado de São Paulo, 16 do Mato Grosso do Sul, 15 de Goiás, uma de Mato Grosso e uma do Paraná. Dentre estas, 200 amostras (40,5%) foram processadas para a avaliação histopatológica pela hematoxilina-eosina (HE) e 90 (45%) foram submetidas à coloração de Ziehl-Neelsen (ZN) e examinadas à microscopia de luz. Na coloração de HE, alterações histopatológicas de tuberculose foram evidenciadas em 197 (98,5%), classificadas de acordo com o estágio de evolução adotado por Wangoo et al.(31), onde 29 amostras foram incluídas no estágio I (14,5%), 53 no estágio II (26,5%), 87 no estágio III (43,5%), 28 em estágio IV (14%). Na coloração de ZN o Mycobacterium sp foi evidenciado em 89 (99%) dos espécimes. O índice de tuberculose no rebanho estudado foi de 0,16%. Conclui-se que a identificação da doença em matadouros e frigoríficos, a partir de lesões macroscópicas significantes, permite a implementação de medidas eficientes, mais precisamente da origem da enfermidade nos rebanhos bovinos, providenciando medidas de controle para evitar a sua disseminação.