Avaliação de modelos empíricos para determinação da taxa de passagem de caprinos em crescimento

Abstract

The passage rate (kp) is related to several factors, such as intake, digestion and nutrient absorption. Fiber digestion is greater in the reticulorumen segment. Considering the importance of kp in ruminant nutrition, some studies have been developing models to predict kp. In the literature, there are many models to predict kp in ruminants, but few models consider exclusively goats. Thus, this study aimed to evaluate most widely used models to determine kp in growing goats. The database used to evaluate the literature models derived from two studies with Saanen goats of different growth stages between 15 and 45 kg of body weight. A total of 102 goats fed ad libitum were used. The studies used the ruminal evacuation technique in slaughtered animals. The markers used were Ytterbium (external marker of solid phase) and indigestible NDF (internal marker of solid phase). Five kp models published between 1960 and 2013 were evaluated. The evaluation of the literature models was conducted using the regression of residual (observed minus predicted) on centered predicted values. Considering the model evaluation for Ytterbium in the observed data, none of the models tested fit well in this database. On the other hand, when the models were evaluated using the indigestible NDF database, the model developed by Krizsan et al. (2010) was accurate (mean bias, P = 0.82) and did not present systematic error in the prediction variance (linear bias, P = 0.45). A covariance analysis were performed for identifying variables to improve the adequacy of the models. The theoretical model developed by Vieira et al (2008) after integrating iNDF intake, showed mean bias (P = 0.42) and linear bias (P = 0.75). In conclusion, in ruminal evacuation technique studies using iNDF as marker, the models developed by Vieira et al. (2008) adjusted by iNDF intake and Krizsan et al. (2010) could provide a reliable prediction of kp for growing goats

A taxa de passagem (kp) está associada a uma série de fatores interligados como por exemplo a ingestão, digestão e aproveitamento do alimento. O rúmen e o retículo são os principais segmentos do trato gastrintestinal para a digestão da fibra. Levando em consideração a importância da kp na nutrição de ruminantes, alguns estudos vêm concentrando seus esforços em equacioná-la. Na literatura existem diversos modelos para predição da kp em ruminantes, mas poucos modelos geram predições para caprinos. Nesse sentido o presente estudo visa avaliar modelos para estimativa da kp ruminal de caprinos. O banco de dados utilizado para avaliar os modelos da literatura provem de dois estudos com caprinos em crescimento entre 15 e 45 kg de peso corporal, totalizando 102 animais com consumo à vontade. Foi utilizada a metodologia de evacuação ruminal em animais abatidos e os marcadores considerados para as medidas de kp foram o itérbio (marcador externo de fase sólida) e a FDN indigestível (marcador interno da fase sólida). Foram avaliados cinco modelos que predizem a kp, sendo estes provenientes de publicações em revistas de grande impacto científico. A avaliação destes modelos foi conduzida utilizando o conceito da regressão do resíduo (observado menos predito) pelo predito centralizado. Considerando a kp obtida a partir do itérbio, nenhum modelo da literatura se adequou aos dados observados no presente estudo. Por outro lado, quando a kp foi obtida com dados de FDN indigestível (FDNi), o modelo desenvolvido por Krizsan et al. (2010) foi acurado (viés médio, P = 0,82) e não apresentou erro sistemático no intervalo de variação das predições (viés linear, P = 0,45). Foi realizado teste de covariância para identificar variáveis que poderiam melhorar a adequação dos modelos. O modelo teórico proposto por Vieira et al. (2008) após a incorporação da ingestão de FDNi no modelo, apresentou viés médio...