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Title: 

Avaliação da efetividade de sanitizantes alcalino-clorados contra Listeria monocytogenes

Author(s): 

• Bonsaglia, Erica Carolina Romão
• Fernandes Júnior, Ary
• Tsunemi, Mirian Harumi
• Castilho, Ivana Giovannetti
• Rall, Vera Lucia Mores

Institution: 

Universidade Estadual Paulista (UNESP)

ISSN: 

0101-9171

Issue Date: 

2013

Citation: 

Higiene Alimentar, v. 27, n. 226-227, p. 179-182, 2013.

Time Duration: 

179-182

Source: 

http://higienealimentar.com.br/edicoes/feiras-livres-entre-a-tradicao-e-a-realidade-115.html

URI: 

• http://hdl.handle.net/11449/137226
• http://acervodigital.unesp.br/handle/11449/137226

Access Rights: 

Acesso restrito

Type: 

outro

Source:

http://repositorio.unesp.br/handle/11449/137226

Appears in Collections:Artigos, TCCs, Teses e Dissertações da Unesp

 

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