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Título: 

Efeito do temperamento e do estresse nas características da carne de bovinos terminados em confinamento

Autor(es): 

Francisco, Caroline de Lima

Instituição: 

Universidade Estadual Paulista (UNESP)

Financiador: 

• Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
• Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
• Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Número do financiamento: 

• CAPES: 4718/11-9
• CNPq: 47.8769/2010-5
• FAPESP: 10/09516-1

Data de publicação: 

24-Jan-2014

Citação: 

FRANCISCO, Caroline de Lima. Efeito do temperamento e do estresse nas características da carne de bovinos terminados em confinamento. 2014. 82 f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2014.

Duração: 

82 f.

Publicador: 

Universidade Estadual Paulista (UNESP)

Palavras-chaves: 

• Bovino de corte
• Animais - Comportamento
• Proteinas - Metabolismo
• Temperamento
• Confinamento (Animais)
• Stress (Fisiologia)
• Animal behavior

Endereço permanente: 

• http://hdl.handle.net/11449/123403
• http://acervodigital.unesp.br/handle/11449/123403

Direitos de acesso: 

Acesso aberto

Tipo: 

outro

Fonte completa:

http://repositorio.unesp.br/handle/11449/123403

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