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Please use this identifier to cite or link to this item: http://acervodigital.unesp.br/handle/11449/124202
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dc.contributor.advisorCorrêa, Marcos Antonio [UNESP]-
dc.contributor.authorOda, Fernando Bombarda-
dc.date.accessioned2015-07-13T12:09:16Z-
dc.date.accessioned2016-10-25T20:50:10Z-
dc.date.available2015-07-13T12:09:16Z-
dc.date.available2016-10-25T20:50:10Z-
dc.date.issued2014-12-12-
dc.identifier.citationODA, Fernando Bombarda. Avaliação da utilização de subprodutos de Coffea arabica L. para fins cosméticos. 2014. 52 f. , 2014.-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/124202-
dc.identifier.urihttp://acervodigital.unesp.br/handle/11449/124202-
dc.description.abstractDentre as várias espécies de café, Coffea arabica L. destaca-se pela sua ampla importância comercial relacionada ao consumo da bebida e à produção de óleo. O grão de café possui grande quantidade de compostos fenólicos bioativos - destacando-se os com atividade antioxidante e fotoprotetora - e após a extração do óleo há sobra de grande quantidade de subprodutos, denominado torta. O objetivo desse trabalho é produzir um extrato a partir da torta de café selecionando o melhor solvente extrator, avaliando o teor de compostos fenólicos e o potencial antioxidante, para o emprego como ativo cosmético em formulações desenvolvidas, com análise in vitro para quantificação do Fator de Proteção Solar (FPS) dessas. Os extratos foram previamente produzidos por sonicação utilizando solventes de diferentes polaridades, e o extrato escolhido foi produzido em maior escala por maceração e realizado também extração exaustiva com o solvente escolhido (extrato etanólico 70%, v/v). Na determinação do teor de fenólicos totais foi utilizado o método com o reagente Folin-Ciocalteu. Foi avaliado também o rendimento (m/m) dos extratos e atividade antioxidante pelo método do radical DPPH. O extrato apresentou boa atividade antioxidante e alto teor de compostos fenólicos em comparação com outras plantas consideradas referências nessas propriedades. Para o preparo das formulações foram utilizados matérias primas aprovadas pela ANVISA, e as quantidades dos filtros solares químicos empregados para obtenção de Fator de Proteção Solar (FPS) teórico próximo de 30, utilizou-se como ferramenta o BASF - Sunscreen Simulator. As formulas desenvolvidas e preparadas foram analisadas com o equipamento Optometrics SPF 290S, capaz de fazer a determinação do FPS por análise in vitro. A preparação selecionada foi a que apresentou FPS adequado pela análise in vitro e sensorial mais leve, visto ...pt
dc.format.extent52 f-
dc.language.isopor-
dc.publisherUniversidade Estadual Paulista (UNESP)-
dc.sourceAleph-
dc.subjectCafépt
dc.subjectFenóispt
dc.subjectAntioxidantespt
dc.subjectCompostos aromaticospt
dc.subjectFiltro solar (Cosméticos)pt
dc.subjectCoffeept
dc.titleAvaliação da utilização de subprodutos de Coffea arabica L. para fins cosméticospt
dc.typeoutro-
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (UNESP)-
dc.rights.accessRightsAcesso aberto-
dc.identifier.filehttp://www.athena.biblioteca.unesp.br/exlibris/bd/capelo/2015-06-10/000833614.pdf-
dc.identifier.aleph000833614-
Appears in Collections:Artigos, TCCs, Teses e Dissertações da Unesp

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