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http://acervodigital.unesp.br/handle/11449/136927
- Title:
- Carne em pó: elaboração de mistura protéica, natural e solúvel
- Universidade Estadual Paulista (UNESP)
- 0101-9171
- 2011
- Higiene Alimentar, v. 25, n. 196-197, p. 178-187, 2011.
- 178-187
- http://higienealimentar.com.br/edicoes/o-conhecimento-sobre-nutricao-e-seguranca-dos-alimentos-pelos-estudantes-95.html
- Acesso restrito
- outro
- http://repositorio.unesp.br/handle/11449/136927
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