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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorSilva, Maria de Lourdes Corradi da-
dc.contributor.authorMartinez, Paula Felippe-
dc.contributor.authorIzeli, Nataly Lino-
dc.contributor.authorSilva, Iara Ribeiro-
dc.contributor.authorVasconcelos, Ana Flora Dalberto-
dc.contributor.authorCardoso, Marilsa de Stefani-
dc.contributor.authorStelutti, Rosângela Maria-
dc.contributor.authorGiese, Ellen Cristine-
dc.contributor.authorBarbosa, Aneli de Melo-
dc.identifier.citationQuímica Nova. Sociedade Brasileira de Química, v. 29, n. 1, p. 85-92, 2006.-
dc.description.abstractThis article gives an overview of exopolysaccharides produced by fungi. The structural characterization of beta-D-(1->3) and beta-D-(1->3, 1->6)- glucans is discussed focusing on different chemical and physical procedures. The industrial applications are also considered mainly from the point of view of human health.en
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)-
dc.description.sponsorshipConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)-
dc.publisherSociedade Brasileira de Química-
dc.subjectstructural characterizationen
dc.titleCaracterização química de glucanas fúngicas e suas aplicações biotecnológicaspt
dc.title.alternativeChemical characterization and biotechnology applications of fungal glucansen
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (UNESP)-
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual de Londrina (UEL)-
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Faculdade de Ciências e Tecnologia Departamento de Física, Química e Biologia-
dc.description.affiliationUniversidade Estadual de Londrina (UEL) Centro de Ciências Exatas Departamento de Bioquímica e Biotecnologia-
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Faculdade de Ciências e Tecnologia Departamento de Física, Química e Biologia-
dc.rights.accessRightsAcesso aberto-
dc.relation.ispartofQuímica Nova-
Appears in Collections:Artigos, TCCs, Teses e Dissertações da Unesp

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