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http://acervodigital.unesp.br/handle/11449/88637Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Sylos, Célia Maria de [UNESP] | - |
| dc.contributor.author | Pinto, Jamilla Teixeira | - |
| dc.date.accessioned | 2014-06-11T19:23:34Z | - |
| dc.date.accessioned | 2016-10-25T19:00:15Z | - |
| dc.date.available | 2014-06-11T19:23:34Z | - |
| dc.date.available | 2016-10-25T19:00:15Z | - |
| dc.date.issued | 2006-09-28 | - |
| dc.identifier.citation | PINTO, Jamilla Teixeira. Efeito da estocagem da goiabada a diferentes temperaturas sobre os teores de carotenóides e de ácido ascórbico. 2006. 54 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, 2006. | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11449/88637 | - |
| dc.identifier.uri | http://acervodigital.unesp.br/handle/11449/88637 | - |
| dc.description.sponsorship | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) | - |
| dc.format.extent | 54 f. | - |
| dc.language.iso | por | - |
| dc.publisher | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | - |
| dc.source | Aleph | - |
| dc.subject | Carotenoides | pt |
| dc.subject | Vitamina C | pt |
| dc.subject | Goiabada - Armazenamento | pt |
| dc.subject | Guava | en |
| dc.subject | Ascorbic acid | en |
| dc.title | Efeito da estocagem da goiabada a diferentes temperaturas sobre os teores de carotenóides e de ácido ascórbico | pt |
| dc.type | outro | - |
| dc.contributor.institution | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | - |
| dc.rights.accessRights | Acesso aberto | - |
| dc.identifier.file | pinto_jt_me_arafcf.pdf | - |
| dc.identifier.aleph | 000487016 | - |
| dc.identifier.capes | 33004030055P6 | - |
| Appears in Collections: | Artigos, TCCs, Teses e Dissertações da Unesp | |
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