Produtividade, sazonalidade e análises tecnológicas de frutos de cultivares de mangueira em condições subtropicais

Abstract

A fruticultura permite ao produtor maiores rendimentos por unidade de área e assim destaca-se no cenário agrícola, sendo de suma importância o estudo da adaptação de diferentes cultivares de frutíferas aos locais de cultivo. Com o intuito de auxiliar e fortalecer a mangicultura paulista, através da avaliação da adaptação de cultivares, o objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade, sazonalidade e análises tecnológicas dos frutos das cultivares Palmer, Parwin, Tommy Atkins e Haden, enxertados sobre o porta-enxerto ‘Espada’ e conduzidas no espaçamento 5,0 m entre linhas e 4,5 m entre plantas (417 plantas.ha-1). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, constando de 4 tratamentos (cultivares), 8 repetições e uma planta útil por repetição, com duas plantas bordadura. O presente trabalho foi realizado avaliando-se dois ciclos de produção: 2011/2012 e 2012/2013, na Fazenda Experimental São Manuel da Faculdade de Ciências Agronômicas da UNESP, Campus de Botucatu, localizada no município de São Manuel - SP. De acordo com os resultados obtidos é possível concluir que, a cultivar Parwin apresentou maior número médio de produtividade e produção, portanto pode ser indicada como opção de diversificação varietal para a região. As cultivares Haden e Tommy Atkins foram mais precoces e Palmer e Parwin mais tardias. Todas as cultivares avaliadas obtiveram elevado rendimento de polpa (>70%). Os frutos da cultivar Palmer apresentaram valores superiores de massa média e relação diâmetro longitudinal/diâmetro equatorial. Os frutos das cultivares Palmer (486,80N) e Parwin (337,08N) apresentaram valores superiores de firmeza. A cultivar Palmer apresentou, nos dois ciclos de avaliação...

The fruit allows the producer to higher yields per unit area and thus stands in agricultural scenario, which is extremely important to study the adaptation of different cultivars to fruit cultivation sites. In order to support and strengthen mango São Paulo, through the evaluation of the adaptation of cultivars, the aim of this study was to evaluate yield, seasonality and technological advances of fruit cultivars Palmer, Parwin, Tommy Atkins and Haden, grafted on rootstock 'Sword' and conducted at 5,0 m spacing between rows and 4,5 m between plants (417 plants.ha-1). The experimental design was completely randomized, consisting of 4 treatments (cultivars), 8 replicates and one plant per replicate, with two plants surround. This study was conducted evaluating two cycles of production: 2011/2012 and 2012/2013 in São Manuel Experimental Farm of the Faculty of Agricultural Sciences, UNESP, Botucatu Campus, located in the municipality of San Manuel - SP. According to the results, we conclude that, to cultivate Parwin showed higher average productivity and output, so it can be displayed as varietal diversification option for the region. The cultivars Haden and Tommy Atkins and Palmer were earlier and the later Parwin. All cultivars had higher pulp yield (>70%). The fruits of cultivar Palmer showed higher values of average mass and relative longitudinal diameter / equatorial diameter. The fruits of cultivars Palmer (486,80 N) and Parwin (337,08 N) showed higher values of firmness. Cultivar Palmer presented in two evaluation cycles, higher content of vitamin C... (Complete abstract click electronic access below)