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Título: 

GC-olfactometric characterization of aroma compounds in two types of cashew apple juice.

Autor(es): 

• Valim, M. F.
• Rouseff, R. L.

Instituição: 

• Universidade Estadual Paulista (UNESP)
• Univ Florida

ISSN: 

0065-7727

Data de publicação: 

1-Ago-2001

Citação: 

Abstracts of Papers of the American Chemical Society. Washington: Amer Chemical Soc, v. 222, p. U41-U41, 2001.

Duração: 

U41-U41

Publicador: 

Amer Chemical Soc

Endereço permanente: 

• http://hdl.handle.net/11449/33268
• http://acervodigital.unesp.br/handle/11449/33268

Direitos de acesso: 

Acesso restrito

Tipo: 

outro

Fonte completa:

http://repositorio.unesp.br/handle/11449/33268

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